CENTRO DE ATLANTA, S.L.U.
CENTRO DE ATLANTA, S.L.U.
 
 
 
 
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de confitería
DURACIÓN :
10 horas
PRECIO :
A consultar
 

Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.

 

  • Seleccionar útiles, herramientas y equipos de trabajo necesarios para hacer frente a la realización de diferentes productos de confitería.
  • Argumentar la importancia de mantener y cuidar las instalaciones y los equipos, y sacar el máximo provecho a las materias primas utilizadas en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios.

1. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en la elaboración de productos de confitería.

2. Procedimientos de puesta en marcha, regulación y parada de los equipos: fundamentos y características.

3. Mantenimiento de primer nivel de equipos e instalaciones.

4. Nuevas tecnologías para la elaboración de productos de confitería.

5. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, control, limpieza y mantenimiento de uso característicos.

6. Características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes.

7. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación.

8. Control y mantenimiento característicos

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca
 
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